Att hantera allergier och specialkost
Hur hanterar ni catering när ni har folk med olika preferenser (veganskt, glutenfritt, nötallergi)? Det brukar bli kaos när vi beställer från vanliga hak.
19 visningar

Hur hanterar ni catering när ni har folk med olika preferenser (veganskt, glutenfritt, nötallergi)? Det brukar bli kaos när vi beställer från vanliga hak.
Vi hade samma problem tidigare. Det som fungerade bäst för oss var att samla in allas kostpreferenser och allergier i förväg och sedan använda en leverantör som tydligt kan hantera specialkost. När beställningen är korrekt märkt från början minskar risken för missförstånd betydligt. Vi försöker också välja menyer som erbjuder flera alternativ så att alla känner sig inkluderade. Det kräver lite planering, men resultatet blir mycket bättre och mindre stressigt för alla inblandade. Om ni beställer regelbundet kan en tjänst för företagscatering vara värd att titta närmare på eftersom flexibiliteten ofta är större.